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Nous recherchons actuellement :
CHEF DE RANG (DEBUTANT ACCEPTE)
Vous souhaitez évoluer au sein d’une équipe jeune et dynamique dans un environnement raffiné et d’une entreprise en plein développement.
Au sein du Restaurant Gastronomique "La Maison BAUD" et sous la responsabilité du responsable de salle.
Nous recherchons un chef de rang pour rejoindre notre équipe de service à la clientèle. Le candidat retenu pour ce poste sera responsable de superviser un rang et d'assurer le bon déroulement des opérations. Le chef de rang devra également s'assurer que les clients sont satisfaits et qu'ils reçoivent un service de qualité. Les candidats doivent avoir une excellente connaissance des procédures et des politiques du restaurant, ainsi qu'une expérience en service à la clientèle.
Responsabilités :
- Assurer le service des clients et leur offrir un service de qualité.
- S'assurer que les tables sont prêtes pour les clients.
- Gérer les commandes et les paiements des clients.
- Maintenir un environnement propre et sûr.
- Veiller à ce que les normes d'hygiène alimentaire soient respectées.
- Gérer les plaintes des clients et les résoudre de manière appropriée.
- Recommander des plats aux clients et répondre à leurs questions sur la carte.
Le poste est à pourvoir dès que possible, la rémunération est progressive et définie selon votre expérience.
Contrat CDI / 13ème mois progressif. Repos hebdomadaire le dimanche et le lundi.
Le poste proposé est nourri, possibilité de logement pendant 1 mois.
MAITRE D’HOTEL / ASSISTANT SOMMELIER (EXPERIENCE DE 3 ANS EXIGEE)
Vous souhaitez évoluer au sein d’une équipe jeune et dynamique dans un environnement raffiné et d’une entreprise en plein développement.
Notre objectif est de créer une équipe capable d'assurer un service de qualité dans une atmosphère conviviale et décontractée.
Nous recherchons un sommelier expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal pour ce poste a une connaissance approfondie des vins et des spiritueux, aime travailler dans un environnement de restaurant très fréquenté et est capable de bien prendre la direction et d'effectuer plusieurs tâches de manière efficace. Un candidat retenu aura une expérience dans l'industrie de la restauration, une passion pour le service à la clientèle et des compétences en matière de sommellerie.
Responsabilités :
- Connaissance approfondie des vins et des spiritueux.
- Connaissance des méthodes de service et de présentation.
- Capacité à déguster et à évaluer les vins et les spiritueux.
- Comprendre les différents styles de vin et leurs caractéristiques.
- Connaissance des différents types de verres à vin et leurs usages appropriés.
- Capacité à conseiller les clients sur les choix de vin et spiritueux appropriés pour leurs repas.
- Capacité à entretenir une cave à vin.
Le poste est à pourvoir dès que possible, la rémunération est progressive et définie selon votre expérience.
Contrat CDI / 13ème mois progressif. Repos hebdomadaire le dimanche et le lundi.
Intéressement sur chiffre d’affaires « Vins »
Le poste proposé est nourri, possibilité de logement pendant 1 mois.
Vous ne correspondez pas à l'un des profils proposés mais souhaitez nous adressser votre candidature ?
Vous pouvez nous envoyer une candidature spontanée, nous l'étudierons avec attention.
