Vernissage Jacqueline Ponte



Jeudi 22 Février

Cocktail à partir de 18h30


VERNISSAGE

"Carnet de Voyage"

suivi du

Menu de l'artiste


avec l’artiste





50€ par personne hors boissons.

Menu unique pour l’ensemble des convives

Réservation conseillée.



MENU

Le Dos de Saumon d’Ecosse Fumé chez Baud Rémoulade Granny Avocat en Maki, Gelée Pomme Verte et Fraîcheur Limoncello
Rémoulade Granny Avocat, Pomme Verte et Limoncello

***

Médaillon de Foie Gras de Canard au Muscat, Pressé de Crêpe
Chutney Mangue Tonka, Fraîcheur Passion

***

Dos de Cabillaud Légèrement Fumé
Bouillon au Poivre Tchuli, Risotto Vénéré aux Coques, Choux Romanesco

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Fusion Litchis, Champagne Rosé et Yuzu